Clik here to view.
Ananas
Kolumbus löysi herkullisen jälkiruokahedelmä, ananaksen, Karibian saaristoon kuuluvalta Guadalupen saarelta toisella löytöretkellään vuonna 1493. Ananasta tuodaan Suomeen ympäri vuoden. Etelä- ja...
View ArticleClik here to view.
Granaattiomena
Paksukuorinen granaattiomena näyttää ihan omenan ja sipulin risteytykseltä, mutta sen sisuksiin kätkeytyy upean helakan värinen malto, joka onkin sen ainut syötävä osa. Granaattiomenan syötäväksi...
View ArticleClik here to view.
Viikuna
Tuoretta viikunaa voi popsia ihan sellaisenaan, ja siitä voi valmistaa monenlaisia makeita ja suolaisia herkkupaloja. Viikuna ja sinihomejuusto muodostavat lujan liiton. Tuoreen viikunan väri vivahtaa...
View ArticleClik here to view.
Tamarillo eli puutomaatti
Tamarillo on koisokasvi, tomaatin ja perunan sukulainen. Kypsänä sen makukin muistuttaa tomaattia. Luumua muistuttava tamarillo on tomaatin sukuinen koisokasvi ja sitä kutsutaankin puutomaatiksi....
View ArticleClik here to view.
Sharonhedelmä
Alun perin Japanista ja Kiinasta peräisin olevaa kakihedelmää kutsutaan lajikkeen ja kasvumaan mukaan joko kakiksi, persimoniksi tai sharonhedelmäksi. Kaki, persimoni tai sharon muistuttaa ulkonäöltään...
View ArticleClik here to view.
Rambutani
Litsin sukulainen rambutani on takiaisen näköinen karvapallo, jonka uhmakkaan ulkonäön ei kannata antaa hämätä. Veikeän kuoren alta paljastuu herkullinen sisus. Karvaiseksi litsiksi kutsuttu rambutani...
View ArticleClik here to view.
Pitaija
Pitaija, jota näkee kirjoitettavan myös muodossa pitahaya ja pitaya, on eräänlainen piikitön kaktushedelmä. Pitajan maku on aromikas ja makea, ulkonäkö upea. Pitahaya-lajikkeita on sekä keltaisia että...
View ArticleClik here to view.
Kiwano
Kiwano, muilta nimiltään hyytelö- tai sarvimeloni, on kurkun ja melonin sukulainen. Sen mehukkaan ja hyytelömäisen hedelmälihan voi syödä lusikalla sellaisenaan. Ovaalin muotoisen kiwanon kuori on...
View ArticleClik here to view.
Papaija
Papaija on erittäin mehukas hedelmä, sen maku on aromaattisen täyteläinen, muttei hapokas. Se muistuttaa maultaan melonia ja päärynää. Papaija on soikea tai päärynänmuotoinen hedelmä. Paksu kuori, jota...
View ArticleClik here to view.
Passionhedelmä
Tumman kurttuinen, kuivakan näköinen passionhedelmä ei välttämättä ensi näkemältä herätä intohimoja, mutta anna sisällön yllättää. Kuoren alta paljastuu pehmeä, hyytelömäinen sisus, joka maistuu...
View ArticleClik here to view.
Persikka ja nektariini
Persikka kuuluu luumun, mantelin ja aprikoosin kanssa samaan sukuun. Persikoita on tuhansia lajikkeita, ja näistä tutuin tavallisen persikan jälkeen lienee nukaton ja kiiltäväkuorinen nektariini....
View ArticleClik here to view.
Ananaskirsikka
Ananaskirsikka on eteläamerikkalainen koisokasvi, jolla ei ole mitään yhteistä kirsikan tai kotoisen karviaismarjamme kanssa. Silti Ananaskirsikkaa kutsutaan myös kapinakarviaiseksi. Ananaksesta tuttua...
View ArticleClik here to view.
Karambola eli tähtihedelmä
Mehukas ja läpikuultavan kellertävä karambola on upea kakku- ja boolikoriste. Rapsakkaan raikkaaseen makuun kannattaa tutustua ihan sellaisenaankin. Karambola on vihertävän kellertävä, vaalea ja...
View ArticleClik here to view.
Litsi
Lystikkään näköinen litsi maistuu mehukkaalta ja raikkaalta. Maku tuo mieleen rapsakan rypäleen. Litsi muistuttaa ulkonäöltään mansikkaa, ja se on kutakuinkin samankokoinen. Sen kuori on kova, ohut ja...
View ArticleClik here to view.
Pepino eli päärynämeloni
Pepino kuuluu Solanum-sukuun, kuten perunakin, mutta sitä syödään ja käytetään melonien tapaan. Pepino sopii äyriäisten tai kylmän lihan seuraksi sekä hedelmäsalaatteihin. Pepino maistuu myös...
View ArticleClik here to view.
Mango
Kypsä mango maistuu aromikkaalta ja mehukkaalta. Sen tuoksu tuo mieleen ananaksen. Kun käsittelet herkkähipiäistä mangoa huolella, saat suuhusi paratiisin maun. Mango on kivellinen hedelmä, jonka väri,...
View ArticleClik here to view.
Kumkvatti
Kumkvatti eli kääpiöpomeranssi muistuttaa maultaan appelsiininkuorta. Voit huoletta syödä tämän pienen, kitkerän makean hedelmän kuorineen. Kumkvatti on pieni luumun kokoinen sitrushedelmä. Se voi olla...
View ArticleClik here to view.
Guava
Päärynän muotoisen guavan maku on raikas ja hapahko. Guavan väri voi vaihdella keltaisesta vihertävään tai jopa punaiseen, sillä lajikkeita on useita. Guavan hedelmälihankin väri vaihtelee keltaisesta...
View ArticleClik here to view.
Kotimainen omena – lähiruokaa parhaimmillaan
Kotimaisen omenan verrattomasta, kirpeän raikkaasta mausta pääsee nauttimaan elokuusta aina joulukuun alkuun. Omenasta syntyy syksyn parhaimmat herkut. Se on erinomainen raaka-aine leivonnassa,...
View ArticleClik here to view.
Appelsiini tuo talveen häivähdyksen aurinkoa
Appelsiini on Suomen suosituin sitrus. Useimmiten sitä syödään sellaisenaan tai jälkiruoissa ja juomissa. Kannattaa kuitenkin kokeilla sitä pääruokiin ja salaattien säväyttäjäksi. Nappaa pirteät...
View Article